Referate Raischi Natalia

Cuprins: Caracteristica generala a produsului; ---------------------------------------- 1. Semnificatia produsului in consumul uman; ------------------------------- 2. Factorii ce formeaza calitate

Proprietatile consumiste a unei carti

Capitolul 1.Caracterizarea generală a laptelui 1.1. Clasificarea laptelui în cadrul grupei şi subgrupei 1.2. Caracteristicile de calitate ale laptelui: fizico-chimice, organoleptice, microbiologice Capitolul 2. Selectar

I. Istoricul valorificării alimentare a produsului II. Descrierea grupei din care face parte produsul III. Caracteristica compoziției chimiceși a valorii nutritive a produsului IV. Condițiile de păstrare, ambalare și com

CAP. 1 PREZENTAREA PRODUSULUI 1.1 Istoric 1.2 Condiţii de preparare 1.3 Informaţii despre consum 1.4 Conţinutul iaurtului 1.5 Tipuri de iaurt CAP. 2 BENEFICIILE ŞI DEZAVANTAJELE PRODUSULUI 2.1 Beneficiile nutriţionale a