Proiect de cercetare a calității fructelor de culturi nucifere - Morari Olga

Extras din document

1.FRUCTELE DE CULTURI NUCIFERE. DESCRIERE GENERALA. 1.1 Importanța în alimentație 2. Nuca de Cajou 2.1 Descriere generală 2.2 Valoarea nutritiva a nucilor de Cajou 2.3 Expertiza informaţională 2.4 Expertiza cantităţii 2.5 Expertiza calității 2.6 Evaluarea calității senzoriale a Nucilor de Cajou prin metoda scalei de punctaj Evaluarea rezultatelor 3.Migdalele 3.1 Descriere generală 3.2 Valoarea nutritivă a migdalelor 3.3 Expertiza informaționala 3.4 Expertiza cantității 3.5 Expertiza calității 3.6 Evaluarea calității senzoriale a Migdalelor prin metoda scalei de punctaj Evaluarea rezultatelor