Tema 4. Structura organizatorica a hotelului. - Tehnologia Operatiunilor Hoteliere

Extras din document

Obiective -cunoasterea elementelor structurii organizatorice ale uniu hotel(compartiment,serviciu, functie, post); -prezentarea departamentelor in hotel(de fatada, din spate); -studierea functiilor caracteristice departamentului de cazare si alimentatie ale unui hotel; -alcatiurea organigramei unui hotel.