Bazele merceologiei - Bazele Merceologiei

Extras din document

I. OBIECTUL ŞI EVOLUŢIA ŞTIINŢEI MĂRFURILOR Scurt istoric Principalele şcoli de merceologie Functiile merceologiei. Interdisciplinaritate Metode şi modalităţi de cercetare în ştiinţa mărfurilor II. PROPRIETĂŢI GENERALE ALE MĂRFURILOR III. METODE CHIMICE SI FIZICO-CHIMICE DE CONTROL A CALITATII MARFURILOR Controlul calitatii marfurilor prin metode nedistructive Definiţia merceologiei: o disciplină cu caracter economic al cărui obiect de studiu îl mărfurile pe toată traiectoria lor, în strânsă legătură cu cerinţele pieţei, urmărindu-se satisfacerea nevoilor consumatorilor în condiţii de eficienţă economică. ...