Aparate pentru prajirea si coacerea produselor - Spac Ghenadie

Extras din document

Într-un secol exclusiv al tehnologiei, în care noi gadget-uri apar în fiecare zi, în mod conștient sau nu, în mod voit sau involuntar, am ajuns să depindem de aparatele electrocasnice. Acestea sunt menite să ne uşureze muncă de zi cu zi, iar marea varietate disponibilă pe piaţă poate satisface nevoile fiecăruia dintre noi. În zilele noastre, pe lângă atribuţiile sale, bucătăria a căpătat valorile camerei de zi, devenind locul în care ne petrecem cel mai mult timp. Apărute din cauza exigențelor generate de timpul puțin pe care îl avem la dispoziție pentru a găti,aparatele electrocasnice au devenit mai mult decât o necesitate. Printre metodele de preparare a produselor se numără: prăjirea și coacerea. Prăjirea este o metodă de preparare care constă în scufundarea alimentului într-o substanţă grasă, adusă la o temperatură ridicată într-un recipient. Este un tip de preparare într-un mediu lipsit de apă, în care transferul de căldură se produce prin convectie, prin intermediul substanţei grase folosită pentru prăjire. Această determina o pierdere mai redusă a nutrienţilor prin difuzie, în raport cu metodele de preparare în mediu apos. ...