Cerecetare de marketing - Negruta Alexandru

Extras din document

Istoria şi caracteristica generală a domeniului de activitate a S.A. “Franzeluța” Combinatul de panificaţie din Chişinău „Franzeluţa” a fost înregistrat ca Societate pe acţiuni de către Camera Înregistrării de Stat a Ministerului Justiţiei la 12 septembrie 1995,numărul de înregistrare 10405656. Industria de panificație în Republica Moldova a început să se dezvolte în primii ani după cel de-al II-lea război mondial.Pînă la începerea procesului de mecanizare a acestei industrii,în S.A “Franzeluța” ca și în alte brutării de pe timpul cela, procesele tehnologice erau executate manual. Anul 1947 marchează începutul campaniei de construcţie a unor noi întreprinderi şi de modrnizare a celor existente.Astfel,în acest an,este dată în exploatare în Chişinău prima fabrică de pîine,în baza unei brutării particulare renovate.Din anul 1959,odată cu intrarea în funcţiune a unor noi linii mecanizate,se declanşează o altă campanie de reconstrucţie şi reutilare tehnică,la fabrica de pîine nr.1,capacitatea de productivitate atingînd cota de 50 tone în 24 ore. La 24 februarie 1960, prin asocierea organizaţiilor de profil din capitală, a fost creat Combinatul de panificaţie. Fondarea acestuia a dat posibilitatea centralizării serviciilor,organizării unui birou de comandă,ce determină cantitatea şi tipul produselor pentru fiecare subunitate în parte pe baza solicitărilor din partea clienţilor.Trecerea la regimul de autofinanţare a contribuit la mărirea volumului de producţie şi la lărgirea gamei sortimentale. Automatizarea intensivă în anii 70 a proceselor de fabricare a devenit direcţia prioritară,avînd drept efect îmbunătăţirea condiţiilor de muncă şi ridicarea eficienţei de producţie.Astfel,în baza introducerii tehnologiilor progresiste au fost mecanizate procesele de depozitare,transportare şi dozare a materiilor prime,modul de preparare şi dospire a aluatului,coacerea pîinii.În urma înlocuirii vechilor cuptoare cu alte noi de tip tunel,cu încălzire electrică,a devenit posibilă şi crearea la toate întreprinderile a unui mediu de muncă adecvat din punct de vedere ecologic. Ca urmare a reconstrucţiilor succesive a fabricilor nr.1 şi nr.4,precum şi a construirii noilor fabrici nr.2,nr.3 şi fabricii de paste făinoase,combinatul a devenit o întreprindere modernă a industriei de panificaţie din Republica Moldova.