Apa in lumea vie - Liceul Teoretic Chistelnita

Extras din document

Molecule hidrofile si hidrofobe Formarea apei de hidratare Formarea de apa legata Formarea de cristal – hidrati Structura atomica si electronica a apei Structura apei si legatura de hidrogen Acizi si baze Osmoza Importanta apei in lumea vie Apa este lichidul cu cea mai mare raspandire ( ocupand aproximativ ¾ din suprafata globului terestru ) si, fara exagerare, cel mai important pentru viata. Apa este „matricea vietii”. Ea este importanta nu numai pentru faptul ca este, din punct de vedere cantitativ,componentul major al organismelor vii, dar si pentru motivul ca ia parte la organizarea structurala a biosistemelor si la activitatea metabolica celulara. Molecule hidrofile si hidrofobe In apa lichida, pura, gradul de structurare ( ordonare ) a moleculelor depinde de predominanta uneia din cele doua tendinte contrare: organizare prin formarea legaturilor de hidrogen si dezorganizare, prin agitatie termica. In solutii, la aceste doua fenomene se mai adauga si interactia cu moleculele de solvit, care poate conduce fie la o crestere a gradului de ordonare, fie la o scadere a sa. Principalele tipuri de interactiuni cu moleculele de apa conduc la urmatoarele procese: 1. formarea apei de hidratare in jurul ionilor: 2. formarea apei legate in jurul macromoleculelor: 3. realizarea cristal – hidratilor.