Cereale integrale - Agromarketing

Extras din document

Cereale integrale - o masa sanatoasa in fiecare dimineata O zi buna incepe cu un mic dejun sanatos.In fiecare an consumul de cereale pentru micul dejun creste. Cerealele ne dau energie dimineata, consumate cu lapte si miere, dar si la pranz sau cina, preparate cu carne, pentru a ramane in forma intreaga zi. Fata de cerealele obisnuite, in procesul de preparare al cerealelor integrale se foloseste intregul bob, astfel incat se pastreaza elementele esentiale din toate cele 3 parti ale sale – germenul, membrana interioara si membrana exterioara. In acest fel, ne putem bucura de intreaga valoare nutritiva a fiecarui bob. Beneficiile cerealelor integrale pot fi usor identificate, datorita varietatii bogate de vitamine, minerale, antioxidanti si fibre prezente in fiecare portie consumata: Fibrele solubile ajuta la scaderea colesterolului, in timp ce fibrele insolubile stimuleaza functionarea corecta a tractului digestiv. De asemenea, ele ajuta la prevenirea atacurilor de cord si a accidentelor vasculare, prin stimularea de anticoagulanti naturali. Mai mult, cercetatorii au descoperit ca anumite componente din cerealele integrale protejeaza organismul impotriva unor forme de cancer, datorita mineralelor esentiale precum magneziul, cuprul si manganul. Aceste minerale au totodata rolul de a reduce riscul aparitiei bolilor de inima si a diabetului. In plus, cerealele integrale previn instalarea simptomelor de „digestie lenta”, iar nutrientii furnizeaza organismlui o cantitate importanta de vitamina B, care ajuta la mentinerea unui sistem nervos sanatos. Pe langa vitamina B, o portie de cereale integrale consumata dimineata ofera organismului antioxidanti naturali, care ii asigura o functionare corecta intreaga zi. Toate aceste beneficii vin tocmai din combinatia mai multor elemente importante, care actioneaza impreuna pentru sanatatea organismului. De aceea, este important sa facem loc in dieta noastra zilnica, alaturi de fructe si legume, amestecurilor sanatoase de cereale integrale.