Raport depracticaк - Taabunscc

Extras din document

În urma efectuării practicii tehnologice am însușit deprinderi practice în diferite domenii de producere,de la pregătirea produselor,sortarea,păstrarea în depozite pînă la realizarea produselor finite din diferite secții de producere precum scția bucate reci,calde,secția carne, secția pește. Am reușit să învăț multe lucruri noi. Am trecut prin toate etapele de producere, de la deservirea inventarului pînă la prepararea bucatelor din diferite preparate,astfel de bucate gata.