1)Merceologia ca ştiinţa: obiectul, metodele, sarcinile şi conţinutul de bază al merceologiei Obiectul de studiu al merceologiei este marfa si valorile ei de intrebuintare. Marfa-obiect al muncii omului destinat vinzar
1. Merceologia ca stiinta :obiectul ,metodele,sarcinile si continutul de baza al merceologiei. 2. Clasificarea marfurilor, semnificatia si necesitatea, sarcinile, metodele, tipurile de clasificari si criteriile puse la b
1. Importanţa fructelor şi legumelor pentru economia naţională şi alimentaţia umană; normele fiziologice de consum ale fructelor şi legumelor. 2. Particularităţile structurii pulpei fructelor şi legumelor: caracteristica
Expertiza marfara I )Expertiza este o activitate specifica de evaluare, o cecetare a unei probeme de catre un specialist intr-un anumit domeniu. Scopul expertizei- relevare neconformitatilor declarate, determinarea dire