Vitaminele - Economia Intreprinderii de Restauratie

Extras din document

VITAMINELE Liposolubile: Vitaminele Se contin in: Contribuie la: Deficienta duce la: DZA (mg) Vitamina A (retinol) Betacaroten sau pro vitamina A se gaseste de regula in fructele de culoare rosie- portocalie. Vitamina A se contine in lapte, unt, brinza Component de baza al bastonaselor si conurilor din retina, metabolismul pielii Cataracta, orbu gainii, orbire 0,8-1